Вопрос обсудили в рамках регионального «круглого стола» по развитию агропромышленного комплекса Республики Коми под председательством министра сельского хозяйства и потребительского рынка региона Дениса Шаронова.
В условиях жесткой конкуренции на региональном рынке с разнообразной молочной продукцией из многих субъектов и увеличения спроса от потребителя повышается роль качества сырого молока, которое влияет на закупочную цену. В Коми, к сожалению, имеются случаи реализации молочной продукции хозяйствующими субъектами, не имеющими соответствующих производственных площадок и не осуществляющих, согласно сведениям из Единых государственные реестров юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, деятельность по производству молочной продукции. При этом они оформляют декларации на молочную продукцию, регистрируя их на сайте Росаккредитации.
«Чтобы получить молочную продукцию с заданными характеристиками сырое молоко должно соответствовать установленным требованиям по уровню содержания антибиотиков, микробиологических и физико-химических показателей. Для этого предприятия, осуществляющие реализацию молочной продукции, должны обеспечить приведение своих производственных площадок для переработки молока согласно установленным технологическим требованиям», - отметила заместитель министра сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми Ольга Бабина.
По словам О. Бабиной, для этого в рамках отраслевой госпрограммы по развитию сельского хозяйства в Республике Коми предусмотрены гранты по семейным фермам, которые содействуют организации производства сырого молока и готовой молочной продукции с необходимыми качественными характеристиками. Также предоставляются субсидии на техническое и технологическое перевооружение, а также субсидии на реализацию народных проектов.
Кроме того, с 2019 года Минсельхоз Республики Коми ведёт работу с производителями молочной продукции по изучению особенной введения обязательной цифровой маркировки.
Уже с текущего года вводится маркировка молочной продукции: с 1 июня для сыра и мороженого; с 1 сентября для продукции сроком хранения более 40 суток и с 1 декабря для продукции со сроком хранения до 40 суток включительно.
«Времени для введения маркировки осталось немного. Прошу оставшиеся предприятия обеспечить регистрацию в государственной системе «Честный знак». В настоящее время в Республике Коми из 27 производителей молочной продукции зарегистрировано 21», - подытожила замминистра.
